Има много, ама наистина много съставки, които трябва да имаме, за да си направим суши за вкъщи. Но не всички са Ви нужни, за да може да направите такова.
Сушито – забравената здравословна храна
Пълно с прясна риба, хрупкави зеленчуци и богат на фибри ориз, сушито може да бъде пълно с полезни хранителни вещества, сто процента здравословна храна.
Всичко за сьомгата – най-добрият приятел на сушито
Сьомгата е един от продуктите, за които не правим асоциация, когато мислим за българската трапеза. И с право. Тя се развъжда най-много в крайбрежните води на Норвегия и присъства най-вече в менюто на северните народи, които са свързани чрез водите на Северно и Балтийско море (тъй като това е нейното естествено местообитание).
Осем удивителни факта за сушито
Сушито не произлиза от Япония.
Първоначално сушито е използвано в югоизточна Азия, като начин за съхраняване на рибата в сол и ориз. От Китай това ястие се разпространява в Япония в 8-ми век. През 19 век в Токио започват да откриват улични щандове, където сушито се продава като бърза закуска. С течение на времето щандовете преминават в суши барове и суши ресторанти. Повече за историята на сушито може да откриете тук.
Суши – историята на японския специалитет
Япония е страна, с която ние българите традиционно поддържаме чудесни взаимоотношения. Наред с кимоното, дълголетието и невероятния технологичен напредък, Япония е известна у нас и по света с уникалната си кухня, а най-известното й ястие е сушито. Нека разгледаме какво точно представлява това ястие и каква е неговата многовековна история.
Защо сушито е полезно за вас?
Учените смятат, че сушито е една от причините японците да са сред хората с най-добро здраве в света. Като цяло, японската диета – сурова риба, зеленчуци и ориз – съдържа изключително малък процент мазнини. Удивителен факт е, че техният процент на сърдечно-съдови заболявания са сред най-ниските в света.